Υλικά (υλικά για 2 μερίδες)
4 πατάτες μέτριες, λίγο μακρόστενες
4 φέτες μπέικον
1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια (από κονσέρβα)
1 κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
αλατοπίπερο
1 κτγ πάπρικα
λάδι
Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα (καλά πλυμένη) σε αλατισμένο νερό για 15΄
Τις αδειάζουμε σαν βάρκα και τις τοποθετούμε σε φωλιές από αλουμινόχαρτο
Τη σάρκα την πολτοποιούμε με το μπέικον, προσθέτουμε το λάδι και τα μπαχάρια
Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά
Γεμίζουμε τις πατάτες και πασπαλίζουμε με το τυρί
Ψήνουμε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20
ΠΗΓΗ
ΠΑΤΗΣΤΕ ΚΑΤΩ....
loading...
Δημοσίευση σχολίου
Blogger Facebook