Πολλές γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος καταναλώνουν πρωτεϊνούχα και λιπαρά τρόφιμα -χαρακτηριστικό στοιχείο των διατροφικών σχημάτων τύπου Άτκινς- και αποφεύγουν τους υδατάνθρακες.
Αν και αυτές οι δίαιτες είναι αποτελεσματικές στην απώλεια βάρους μεσοπρόθεσμα, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η μακροχρόνια εφαρμογή τους μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.
Ερευνητική ομάδα του Κολεγίου Ιατρικής Μάγιο της Μινεσότα μελέτησε 29.000 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και διαπίστωσε ότι εκείνες που ανέφεραν αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών από κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν σχεδόν 40% υψηλότερο κίνδυνο να αποβιώσουν από καρδιακή νόσο εντός των προσεχών 15 ετών συγκριτικά με γυναίκες με χαμηλή κατανάλωση των συγκεκριμένων τροφών.
Ο κίνδυνος φάνηκε να προκύπτει από την ίδια την πρόσληψη των πρωτεϊνών, διότι ελήφθη υπόψη και το γενικό διατροφικό σχήμα του δείγματος καθώς και παράγοντες όπως η άσκηση, το κάπνισμα και το σωματικό βάρος.
Οι ειδικοί συστήνουν πιο υγιεινές επιλογές όπως το ψάρι και το κοτόπουλο και ακόμη καλύτερα τα λαχανικά, που αποτελούν καλές πηγές πρωτεϊνών.
Όπως διαπιστώθηκε κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι γυναίκες που κατανάλωναν φρούτα, όσπρια και ψάρια είχαν 30% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο συγκριτικά με γυναίκες που τα κατανάλωναν σε πολύ περιορισμένες ποσότητες.
Ο λόγος που οι πρωτεΐνες από κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν τον καρδιακό κίνδυνο παραμένει άγνωστος και απομένει να αναζητηθεί σε μελλοντικές έρευνες. Ωστόσο μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι οι πρωτεΐνες από ζωικές πηγές μπορεί να προάγουν τον σχηματισμό πλάκας στις αρτηρίες.
ΠΗΓΗ
ΠΑΤΗΣΤΕ ΚΑΤΩ....
loading...
Δημοσίευση σχολίου
Blogger Facebook