Ένα τυρί για (πολύ) λίγους παρασκευάζεται στην περιοχή Ζασάβιτσα της Σερβίας, το οποίο θεωρείται το πιο ακριβό τυρί του κόσμου, αφού κοστίζει 800 λίρες το κιλό (δηλαδή 974 ευρώ το κιλό!).
Το εν λόγω τυρί ονομάζεται «πούλε» και παρασκευάζεται από γάλα γαϊδούρας. Χρειάζονται 25 λίτρα φρέσκου γάλακτος για να παρασκευαστεί ένα κιλό πούλε.
Η γεύση του πούλε περιγράφεται ως παρόμοια με αυτή του ισπανικού τυριού μαντσέγκο, αλλά πιο βαθιά και πλούσια. Ίσως γι’ αυτό το μαντσέγκο κοστίζει… μόλις 16 ευρώ το κιλό.
Βέβαια, το πούλε δεν είναι το μοναδικό τυρί που πωλείται σε εξωφρενική τιμή, αν και πρέπει να είναι το πιο ακριβό στον κόσμο. Από κοντά το ακολουθεί ένα σουηδικό τυρί από γάλα ταράνδου, που κοστίζει πάνω από 750 ευρώ το κιλό, ενώ υπάρχει και το Κατσιοκαβάλο Ποντόλικο, το οποίο παράγεται από το γάλα μίας σπάνιας ράτσας αγελάδας, που παράγει γάλα μόνο το Μάιο και τον Ιούνιο!
www.makeleio.gr
Δημοσίευση σχολίου
Blogger Facebook